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京都食堂探究 「麺類・丼物」文化の美味なる世界 ¥880 (ショップ名 : ぐるぐる王国FS 楽天市場店)
【中古】 麺類杜氏職必携 そばしょくにんのこころえ ¥17595 (ショップ名 : ムジカ&フェリーチェ楽天市場店)
【中古】 文化麺類学・ラーメン篇 ¥10437 (ショップ名 : AJIMURA-SHOP)