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• タンパク質のおいしさ科学 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで [ 山野 善.. ￥39600 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• The Story〔食品業界編〕業界を勝ち抜くために知っておきたい秘密 業界動向・業界再編・M&A【電子書籍.. ￥1540 (ショップ名 : 楽天Kobo電子書籍ストア)
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• 食品商業　2022年4月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ] ￥700 (ショップ名 : 楽天Kobo電子書籍ストア)
• ISO 22000：2018 食品安全マネジメントシステム　要求事項の解説 [ ISO/TC34/SC17食品安全マネジメント.. ￥9350 (ショップ名 : 楽天ブックス)
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• アレルギー大学テキスト　食物アレルギー診療ガイドライン2021準拠　食物アレルギーの基礎と対応 医学.. ￥3960 (ショップ名 : 楽天ブックス)
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• 栄養・代謝物シグナルと食品機能 （実験医学増刊） [ 亀井　康富 ] ￥5940 (ショップ名 : 楽天ブックス)
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• 新編 標準食品学 各論［食品学2］ 第2版 [ 高橋 幸資 ] ￥3300 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• 食品添加物はなぜ嫌われるのか 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー （DOJIN選書） [ 畝山　智香子 ] ￥2200 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• わかりやすい食品の基礎と機能性　分析法　新編 [ 宇田　靖 ] ￥3300 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• カルビー・ハウス食品・サントリー・雪印メグミルク 食べものの会社 （職場体験完全ガイド　66） ￥3080 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• 理由がわかればもっとおいしい！　発酵食品を楽しむ教科書 [ 金内誠 ] ￥1650 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• 食品の官能評価・鑑別演習 [ 公益社団法人日本フードスペシャリスト協会 ] ￥2640 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• 食品のコクとは何か　おいしさを引き出すコクの科学 [ 西村敏英 ] ￥4400 (ショップ名 : 楽天ブックス)
• 日本食品標準成分表　脂肪酸成分表編（2020年版） 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 .. ￥1815 (ショップ名 : 楽天ブックス)

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