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すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ 江戸四大名物食の誕生 ちくま学芸文庫 / 飯野亮一 【文庫】 ¥1540 (ショップ名 : HMV&BOOKS online 1号店)
天ぷらの全仕事 「てんぷら近藤」の技と味 / 近藤文夫 【本】 ¥4620 (ショップ名 : HMV&BOOKS online 1号店)
「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん / 近藤文夫 【本】 ¥1980 (ショップ名 : HMV&BOOKS online 1号店)
東京 五つ星の鰻と天麩羅 / 見田盛夫 【本】 ¥1870 (ショップ名 : HMV&BOOKS online 1号店)
天ぷらのサイエンス おいしさを作り出す理論と技術が見える / 中川崇 【本】 ¥4840 (ショップ名 : HMV&BOOKS online 1号店)