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だしの研究　だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンス　柴田書店/編　山本.. ￥3520 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
鮨職人の魚仕事　鮨ダネの仕込みから、つまみのアイデアまで　柴田書店/編￥4290 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
天ぷらの全仕事　てんぷら近藤の技と味　近藤文夫/著￥4620 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
そば打ち教本　全麺協そば道段位認定制度公認テキスト　全麺協/編￥3300 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
すし技術教科書　江戸前ずし編　全国すし商環境衛生同￥7700 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
日本料理の仕事大観　一流の技・知恵・秘伝　上巻　榎園豊治/著￥4180 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
人気ビストロの技アリ魚介料理　シェフ9人の魚介へのアプローチとレシピ79品　旭屋出版編集部/編￥4180 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
フルーツ・デザートの発想と組み立て　旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで　.. ￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
プロのためのわかりやすい和菓子　仲実/著￥4950 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
プロのためのわかりやすい日本料理　畑耕一郎/著￥6380 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
天ぷらのサイエンス　おいしさを作り出す理論と技術が見える　佐藤秀美/文　土田美登世/文　中川崇/技.. ￥4840 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
魂のひと皿　素材に命を吹きこむ　吉野建/著￥7150 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
焼物・あしらい便利帳　森本泰宏/著￥2750 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
銀座六雁野菜料理のすべて　榎園豊治/著￥5500 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
割烹あらかるとお値打ち和食の一品料理￥3740 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
人気の「前菜」「先付け」大全　コースとして、一品としての魅力料理　大田忠道/著￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
日本料理店のお弁当　仕出しや折詰ならではの技術と心づかい　平井和光/著　結野安雄/著￥3300 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
さかな割烹　魚介が主役の日本料理　原田実/著　武澤剛志/著　山本晴彦/著￥3630 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
全集伝え継ぐ日本の家庭料理　〔4〕　そば・うどん・粉もの　日本調理科学会/企画・編集￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
最新ふぐ調理大全￥3960 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
簡単!お寺ご飯　心もカラダもきれいになる!　2　家庭料理からごちそう献立まで!今日からつくれる精進料.. ￥1650 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
焼く　日本料理素材別炭火焼きの技法　奥田透/著￥3850 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはんベスト102レシピ　「食品のプロ」が15年かけて考案!「魔.. ￥1430 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
全集伝え継ぐ日本の家庭料理　〔9〕　野菜のおかず　春から夏　日本調理科学会/企画・編集￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
そば・うどん店繁盛BOOK 第14集野菜天ぷらの最新技術稼ぐ店になる!そば・うどん成功の新視点新鋭そ.. ￥2750 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
和食店の人気の「ご飯料理」大全　評判を呼ぶプロの味づくり　吉田靖彦/著￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
野菜かいせき　先付から甘味まで野菜料理590品　田中博敏/著￥4180 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
酒肴の展開　美味しい献立の増やし方　野崎洋光/著　阿南優貴/著￥3300 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
煮物炊合せ便利帳　中西彬/著￥2750 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)
和食店の鮮魚つまみ刺身の工夫と魚介料理のアイデア150 ￥3080 (ショップ名 : ドラマ×プリンセスカフェ)

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